Die Indische Küche wird von verschiedenen Regionen und Kulturen beeinflusst. Sie zeichnet sich durch den raffinierten Einsatz von Gewürzen, Kräutern, Getreideprodukten, Hülsenfrüchten, Nüssen, Samen und Kokosmilch aus. Als Auftakt gibt es Masala Papad, ein knuspriger und würziger Snack, perfekt als Vorspeise. Danach gibt es Paneer Pulav, ein aromatisches Reisgericht mit zarten Paneerwürfeln und Gemüse sowie Soya Gravy, eine proteinreiche und würzige Soße mit Sojaprotein. Zum Abschluss gibt es Gulab Jamun, süße, frittierte Teigbällchen in aromatischem Zuckersirup. Die Lebensmittel- und Materialkosten in Höhe von 10,-- € werden direkt im Kurs abgerechnet.

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